المينجر أو الشمندر يعتبر من الخضر الغنية بالفوائد و العناصر الغذائية الأساسية ، كما أن الشمندر يعد أفضل مصدر للفيتامينات و المعادن ،إضافة الى ذلك فالمينجر يحتوي على فوائد كثييرة للصحة ، و في موضوع اليوم سنعرض أهم فوائد عصير الشمندر على صحة اﻹنسان .
-تحسين وظائف الكبد
يحتوي عصير الشمندر على الجلوتاثيون و الذي هو عبارة عن مضاد للأكسدة و الذي بدوره يقوم بحماية الكبد من الأمراض بالإضافة إلى أنه يحفز تجديد خلايا الكبد تحسين تركيب الدهون داخله … غير هذا فعصير الشمندر يساعد على تحسين وظائف الكبد ، و بذلك يساعد على إزالة السموم من الجسم .
-زيادة تدفق الدم
يساعد الشمندر أيضا على زيادة تدفق الدم وذلك لأنه يحتوي على كمية عالية من النترات و التي يتم تحويلها هي الأخرى إلى النتريت من البكتيريا ، و بعد ذلك يتم زيادة تدفق الدم ما ينتج عنه تحسين الدماغ و القلب و كذا عمل الكلي .
عصير الشمندر يتكون من عناصر غذائية فعالة للبشرة الدهنية أو بالأحرى البشرة المعرضة أكثر لحب الشباب ، لذا فشرب الشمندر يساعد بشرتك كثيرا على القضاء على البثور وحب الشباب ، أما إذا كنت لاتطيقين مذاق عصير الشمندر فيمكنك إضافة له عصير البرتقال أو الجزر
-آستمتعي بشعر صحي
الكاروتينات هي مواد مفيدة للشعر بشكل جنوني ، فهي تحافظ على الشعر و توقي من مرض الصلع ، كما تحافظ على سماكة الشعر الطبيعية ، و بالإضافة إلى هذا كله فهي تحافظ على الدورة الدموية لفروة الشعر ، ولحسن الحظ هذه المادة تتواجد بالشمندر ، فإذا كنت تريدين شعر طبيعي و يتوافق مع كل ماقلناه في البداية فقومي بدلك فروة الرأس بعصير الشمندر ، و إضافة لهذا كله فتدليك فروة الشعر بعصير الشمندر يساعدها أيضا على آمتصاص العناصر الغذائية .