طريقة عمل لازانيا البطاطس اللذيذة

3 حبات بطاطس كبيرة
3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
1/3 كوب عصير الليمون
340 جرام من التوفو ( نوع من الجبن المصنوع من حليب الصويا )
أوراق الريحان
1 ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف ( نوع من أنواع الزعتر البري )
جبنة بارميزان

1/2 كوب زيت الزيتون
ريحان المفروم
2 فص من الثوم
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
ماء
20 جرام من الجبن البارميزان.

طريقة التحضير: 
1. قومي بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) .
2. قومي بعمل الجبن الريكوتا من خلال بخلط ( التوفو , زيت الزيتون , الملح , الفلفل , عصير الليمون , الريحان و الأوريغانو ) في الخلاط . يجب أن تحصلي على خليط ناعم مع قطع من الريحان .
3. قومي بتقشير البطاطاس و قطعيها إلى دوائر رقيقة .
4. قومي بوضع طبقة واحدة من البطاطس في طبق مستطيل عميق .

5. قومي بتوزيع الريكوتا بالتساوي على البطاطس .
6. قومي بوضع طبقة ثانية من البطاطس ، ثم قومي بإضافة المزيد من الريكوتا فوق الطبقة الثانية من البطاطس , ثم قومي بإضافة طبقة ثالثة من البطاطس , و قومي بوضع طبقة أخرى من الريكوتا . أخيرا , قومي بوضع طبقة أخرى من البطاطس في الأعلى .
7. قومي بتغطية الطبق بورق الفويل ( القصدير ) , و قومي بوضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة .
8. بعد مرور ال50 دقيقة , قومي بإزالة ورق الفويل , ثم قومي بإرجاع الطبق للفرن مرة أخرى لمدة 10 دقيقة .
9. في حين يتم الإنتهاء من عمل اللازانيا , قومي بخلط مكونات الصلصة في الخلاط و هم : زيت الزيتون , الريحان و 2 فص من الثوم , ثم قومي بإضافة و مزج الجبن , الملح و الفلفل في الخلاط مرة أخرى , ثم قومي بإضافة القليل من الماء .
10. قومي بإخراج اللازانيا من الفرن و قومي بترك الطبق جانبا ليبرد قليلا .
11. قومي بإضافة الصلصة .
12. تمتعي بطعم اللازانيا اللذيذ .

دمتم بود