نشرت دراسة طبية حديثة – قام بها باحثون من جامعة كاليفورنيا اﻷمريكية – أن استهلاك عصير العنب بشكل منتظم يساهم في الحد من تراجع أداء وظائف المخ، ويقي من الإصابة بالزهايمر.
و قال الدكتور المشرف على الدراسة “دانيال سيلفرمان” ان تناول كمية من العنب تعادل كوبين يومياً لمدة 6 أشهر، أظهر تحسناً ملحوظاً في أداء المخ، ونشَّط الذاكرة، بحسب ما أظهر المسح الطبي لأدمغة المتطوعين , الدين أجري عليهم الاختبار في حامعة كالفورنيا .
