تعلمي تحضير السحلب المصري

الآن يمكنك تحضير السحلب في المنزل دون الحاجة لشراء مسحوق السحلب الجاهز.. “شاشة لايف” تقدم لكِ اليوم طريقة عمل السحلب البيتي على الطريقة المصرية.

المقادير

قرفة/ جوز هند / فستق حلبي للتزيين، مقادير حسب الرغبة
ماء , كوب
ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
مسحوق نشا ,4 ملاعق
سكر ,8 ملاعق كبيرة
حليب , لتر

طريقة التحضير

– اسكبي الحليب في وعاءٍ ، وضعيه فوق النار ليغلي.
– اضيفي المعطرات الآن (ماء الزهر وماء الورد).
– اضيفي السكر.
– قومي بتزيين أكواب السحلب حسب الرغبة، أو بالجوز مع جوز الهند والقرفة، أبو بمدقوق الفستق الحلبي.
– امزجي مسحوق النشاء مع كاس الماء وحركيهم جيداً حتى يمتزج الماء مع النشا.
– اضيفي خليط الماء والنشا الى الحليب ، واستمري في التقليب بشكل مستمر حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.
– اسكبي الخليط في أكواب خاصة للسحلب.
– يقدم السحلب ساخناً.

دمتم بود 🙂